Sałatka ze szpinakiem, boczkiem, selerem naciowym ...

Dzień dobry :-) Mam dla Was dziś przepis na pyszną sałatkę z dużą ilością zielonego. Jest szpinak, seler naciowy, duża ilość szczypiorku, do tego podsmażony boczek, uprażone pestki słonecznika, suszone pomidory, ser feta i pyszny sos. Powiem Wam, że sałatka jest rewelacyjna. Polecam i miłego dnia życzę :-)

Składniki:

• 1/2 opakowania szpinaku baby
• 2-3 czerwone cebule
• 4 łodyżki selera naciowego
• 300 g boczku wędzonego
• 1 szklanka uprażonego słonecznika
• 1 opakowanie sera feta
• kilka suszonych pomidorów
• 2 pęczki szczypiorku

Sos:

• 4 łyżki majonezu u mnie Hellmanns babuni
• 5-6 łyżek jogurtu naturalnego
• 1 łyżka miodu
• 2-3 ząbki czosnku
• sól
• pieprz

1. Boczek kroimy w paseczki lub kostkę i podsmażamy na patelni. Odkładamy do wystudzenia. Szpinak myjemy, selera naciowego kroimy w kostkę, tak samo fetę. Słonecznik prażymy na suchej patelni. Pomidory suszone kroimy w paseczki.
2. Przygotowujemy sos: Do miseczki dajemy majonez, miód, jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek, mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem.
3.Na spód miski dajemy szpinak, następnie selera naciowego i boczek. Na to dajemy część naszego sosu. Następnie układamy suszone pomidory, pokrojoną fetę, słonecznik i polewamy pozostałym sosem. Wierzch posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Smacznego :-)