Kulinarna Chwila: Świąteczne Polędwiczki Kulinarna Chwila: Świąteczne Polędwiczki

piątek, grudnia 13, 2019

Świąteczne Polędwiczki


Świąteczne Polędwiczki

Mięso faszerowane kapusta kiszoną w pysznym borowikowym sosie.


Składniki:
·       1 polędwiczka wieprzowa
·       Cebula
·       20 dag pieczarek
·       20 dag kapusty kiszonej
·       Pieprz
·       Sól
·       Olej do smażenia
·       Papryka czerwona
·       1 łyżka sosu sojowego
·       Francuska zupa cebulowa
·       Kremowa zupa borowikowa
·       ½ śmietany 18%
Sposób przygotowania:
1.  Mięso obieramy z błonek, rozcinamy, wzdłuż ale nie do końca i rozbijamy.
2.  Doprawiamy solą oraz pieprzem.

3.  Obieramy cebulę drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju.

4.  Do cebuli dodajemy drobno pokrojone pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą.

5.  Następnie łączymy z pokrojoną w paseczki papryką.

6.  Wlewamy sos sojowy oraz dodajemy kapustę, prużymy 10 minut.


7.  Tak przygotowanym farsz rozkładamy na środku mięsa.

8.  Zwijamy w roladę.

9.  Układamy w rękawie do pieczenia i pieczemy 30 minut w 180°C.

10.             Zupy razem ze sobą łączymy wlewamy 1 ½ szklanki wody oraz ½ szklanki śmietany, 5 minut gotujemy.

11.             Wyszedł nam gęsty sos, który wylewamy na dno naczynia i układamy upieczone i pokrojone mięso.


12.             Danie gotowe.





13.             Smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz