Sałatka ziemniaczana z zielonym ogórkiem



Taka troszkę inna sałatka niż wszystkie. Miękkie ziemniaki idealnie komponują się z chrupiącym ogórkiem i boczkiem. Polecam do pieczonego mięsa.

Sałatka ziemniaczana z zielonym ogórkiem

Składniki na Sałatkę ziemniaczaną z zielonym ogórkiem:
  • 60-70 dag ugotowanych ziemniaków sałatkowych w mundurkach
  • 1 długi zielony ogórek (latem 4 ogórki gruntowe)
  • 2 cebulki ze szczypiorem
  • 12 dag cienkich plasterków boczku
  • 2 łyżki śmietany
  • 2 kopiaste łyżki majonezu
  • sól i pieprz

Przygotowanie Sałatki ziemniaczanej z zielonym ogórkiem.

Boczek kroimy w kostkę i smażymy na suchej patelni na skwareczki. Usmażony odstawiamy do przestygnięcia. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Ogórka obieramy i kroimy w pół plasterki. Cebulkę szatkujemy. Tak przygotowane składniki mieszamy i doprawiamy delikatnie sola i pieprzem. Śmietanę mieszamy z majonezem doprawiając delikatnie solą i pieprzem. Tak przygotowany sos dodajemy do sałatki i dokładnie mieszamy. Schładzamy. Smacznego !!!






 

Komentarze

  1. Uwielbiam takie ziemniaczane sałatki ☺

    OdpowiedzUsuń
  2. O tak! Zawsze smaczna i zawsze ciesząca się popularnością sałatka, ze wszystkimi sezonowymi wariacjami. Brysssko, jak zawsze robisz coś pysznego dla Rodziny :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki, sama wiesz że najfajniej jest gotować dla bliskich, którzy wszystko pałaszują w mig co im się zrobi, tylko Julka grymasi, ale jak jej coś podejdzie to już nie mam sił tego samego w kółko gotować ;-D

      Usuń
  3. Lubię takie proste sałatki ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Moje smaki,taką sałatkę mogę jeść i jeść ;-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Boczek surowy czy wędzony i prazony 😀

    OdpowiedzUsuń
  6. ziemniaczane sałatki są pyszne

    OdpowiedzUsuń
  7. Zrobiłam. Ale albo przegotowałam ziemniaki, albo nie wszystkie pasują. Bo były za miękkie. Maziate takie. Ale sama sałatka OK. Na wniosek rodziny dodałam dwa razy więcej boczku, bo w ogóle nie było go czuć.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz