Kurczak W Sosie Lekko Pomidorowym Z Marchewką I Groszkiem

by Iwona T. - 10/29/2019 12:02:00 AM

Pomysł na szybki i prosty obiad, a jaki smaczny :) Do przygotowania w 20 minut :)

Składniki na 2 osoby:

1 filet z piersi kurczaka pokrojony w kostkę
3/4 - 1 szkl bulionu drobiowego
1/3 szkl śmietanki 30 %
1 łyżka masła
1 płaska łyżeczka mąki pszennej
1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1/2 puszki groszku z marchewką
sól, pieprz, papryka słodka i wędzona
szczypta czosnku mielonego
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
natka pietruszki

1. Pokrojony filet z piersi kurczaka obsypujemy przyprawami.

2. Na patelni roztapiamy masło i przesmażamy na nim filet, następnie wlewamy bulion, oraz dodajemy marchewkę z groszkiem, całość zagotowujemy i przykrywamy pokrywką na 5 minut.

3. W śmietance mieszamy mąki i dodajemy do patelni.

4. Dodajemy także łyżeczkę koncentratu i gotujemy do zgęstnienia. Pod koniec sprawdzamy smak i ewentualnie jeszcze doprawiamy. Podajemy np.z ziemniaczkami. Smacznego !!