Meksykańska sałatka z kurczakiem
2019-09-30
ok. 40 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Meksykańska sałatka z kurczakiem to przepyszny pomysł nie tylko dla fanów tego typu dań. Sałatka będzie smakować zawsze i każdemu. Dzięki tej sałatce poczujesz klimat gorącego Meksyku bez wychodzenia z domu :)
W sałatce meksykańskiej są same pyszne składniki. Jest tu zielona karbowana sałata, kukurydza, pomidory, czerwona fasola, awokado i kolorowe papryki. Charakteru nadaje czerwona cebula, sytości kawałki kurczaka i brązowy ryż. Do sałatki jest też przyjemny sos, który doskonale łączy wszystkie składniki. Majonez, pikantny ketchup, śmietana i ostra papryka tworzą ten sos. Wszystko razem smakuje po prostu super smakowicie :)
Meksykańską sałatkę z kurczakiem bez problemu możesz zrobić własnoręcznie. Zobacz, jakie to proste :)
- Przepis na meksykańską sałatkę z kurczakiem nie jest trudny. To tylko kilka łatwych kroków, według których Twoja sałatka będzie doskonała już za pierwszym razem :)
- Oprócz tego, że sałatka meksykańska jest pyszna, robi się ją w miarę szybko. Kurczaka i ryż możesz przygotować wcześniej :)
- Składniki do przygotowania tej fajnej sałatki nie stanowią problemu, ponieważ są dostępne w sklepach przez cały rok. Meksykańską słatkę możesz więc robić bez względu na to, czy jest zima, czy jest lato :)
Meksykańska sałatka z kurczakiem składa się z produktów typowych dla kuchni Meksyku. Potrawy tej kuchni meksykańskie są bardzo dobre i znane na całym świecie. Kuchnia meksykańska łączy tradycje kulinarne jeszcze z czasów Indian oraz wpływy konkwistadorów. Wykorzystuje się przede wszystkim składniki roślinne jak kukurydza, strączki czy najróżniejsze odmiany papryki. To smaczna i zdrowa kuchnia :)
Meksykańska sałatka z kurczakiem to bardzo fajne danie. To także pomysł na jedzenie do pracy lub szkoły. Świetnie sprawdzi się na drugie śniadanie lub na kolację. Sałatka będzie też doskonałym dodatkiem do obiadu. Meksykańską sałatkę z kurczakiem możesz też przygotować na imprezę. Twoi goście na pewno będą zachwyceni jej smakiem :)
Wybierz ten łatwy i sprawdzony przepis na szybką i przepyszną meksykańską sałatkę z kurczakiem. Przygotuj danie prosto z Meksyku i zachwyć nim swoich bliskich i gości :)
Składniki na meksykańska sałatka z kurczakiem
20 dag piersi z kurczaka
10 dag brązowego ryżu
4 łyżki czerwonej fasoli z puszki
4 łyżki kukurydzy z puszki
1 garść sałaty karbowanej pociętej
2 pomidory czerwone
1 awokado
1/2 cebuli czerwonej
1/2 papryki żółtej
1/2 papryki zielonej
1 łyżeczka soku z limonki
marynata do kurczaka:
2 łyżki oleju
1 ząbek czosnku
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 majeranku
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki
szczypta kuminu
sól
świeżo mielony czarny pieprz
sos:
3 łyżki pikantnego keczupu
2 łyżki majonezu
1 łyżka śmietany
1/2 łyżeczki ostrej papryki
sól
świeżo mielony czarny pieprz
pod podania świeża kolendra
10 dag brązowego ryżu
4 łyżki czerwonej fasoli z puszki
4 łyżki kukurydzy z puszki
1 garść sałaty karbowanej pociętej
2 pomidory czerwone
1 awokado
1/2 cebuli czerwonej
1/2 papryki żółtej
1/2 papryki zielonej
1 łyżeczka soku z limonki
marynata do kurczaka:
2 łyżki oleju
1 ząbek czosnku
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 majeranku
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki
szczypta kuminu
sól
świeżo mielony czarny pieprz
sos:
3 łyżki pikantnego keczupu
2 łyżki majonezu
1 łyżka śmietany
1/2 łyżeczki ostrej papryki
sól
świeżo mielony czarny pieprz
pod podania świeża kolendra
Przygotowanie dania meksykańska sałatka z kurczakiem
...
- Kurczaka umyj, osusz i usuń błonki. Pokrój w kostkę i przełóż do miski. Dodaj wszystkie składniki marynaty i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Wymieszaj i odstaw na 15 minut. Następnie smaż kurczaka na mocno rozgrzanej patelni 8-10 minut. Patelnię zdejmij z ognia.
- Ryż ugotuj na sypko w osolonej wodzie. Odcedź, przełóż do miski i widelcem rozdziel ziarenka.
- Przygotuj sos. Wszystkie składniki przełóż do zakręcanego słoiczka. Potrząśnij nim energicznie kilka razy, żeby składniki się ze sobą połączyły.
- Sałatę poszatkuj.
- Cebulę pokrój w piórka. Papryki pokrój w paski. Awokado przekrój na pół, usuń pestkę, pokrój w kostkę i skrop sokiem z limonki, aby nie ściemniało. Warzywa przełóż do miski.
- Dodaj kukurydzę, fasolę, kurczaka, ryż i wymieszaj.
- Na talerzach lub półmisku ułóż sałatę i nałóż warzywa z ryżem i kurczakiem. Skrop sosem.
- Podawaj ze świeżą kolendrą jako przekąskę, drugie śniadanie lub kolację :)
Meksykańska sałatka z kurczakiem to pyszne danie, które będzie smakować zawsze. Sprawdzi się na różne okazje, na drugi śniadanie czy kolację :) 
Przepis na meksykańską sałatkę z kurczakiem nie jest trudny. To kilka łatwych kroków. Lista składników to produkty łatwo dostępne, więc sałatkę meksykańską możesz robić przez cały rok :) |
Zdjęcia i pomysł: Kamila Dąbrowska-Grec
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
