Zapiekanka z makaronem, boczkiem, pieczarkami, kukurydzą i pomidorami



Dzień dobry :-) Nie ma to jak dobra zapiekanka :-) U nas tym razem z boczkiem, pieczarkami, kukurydzą, makaronem, pomidorkami i natką pietruszki :-) Wyszła pyszna, polecam i miłego dnia Wam życzę :-)

Składniki:

  • 400 g makaronu (u mnie kolorowe muszle)
  • 250 g mini pieczarek
  • 10 plasterków boczku
  • kukurydza
  • pomidorki koktajlowe
  • starta mozzarella 
  • natka pietruszki
  • sól
  • masło klarowane


1. Pieczarki myjemy, małe zostawiamy całe, te większe kroimy na pół. Na patelni roztapiamy masło, wrzucamy pieczarki, oprószamy solą i smażymy. 
2. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Plastry boczku kroimy na mniejsze kawałki.
3. Do naczynia żaroodpornego wsypujemy ugotowany makaron i usmażone pieczarki. Mieszamy drewnianą łyżką. 
4. Następnie układamy boczek (ja tak więcej w kilku miejscach), posypujemy kukurydzą i dajemy pomidorki. 
5. Na końcu posypujemy posiekaną natką pietruszki i startą mozzarellą. 
6. Pieczemy w 180 stopniach około 25-30 minut. Smacznego :-)




13 komentarzy:

  1. sycące, w sam raz na dziś:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Casserole with mushroom and cherry tomatoes is so delicious.
    Yum yum!

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja tego typu dania nazywam tzw."śmietniczek" - wrzucam do takiej zapiekanki wszystko co mam w lodówce i zawsze wychodzi pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam takie zapiekanki. I do pracy wygodnie taki obiad zabrać :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

Copyright © 2016 kruche babeczki , Blogger