Mus czekoladowy z malinami

Nie od dziś wiadomo że czekolada i maliny to zgrany i smaczny duet. Propozycja na pyszny i prosty do przygotowania deserek który znika w mgnieniu oka.

4 porcje

250 ml. słodkiej śmietanki 30 %

1 tabliczka (100 gramów) czekolady u mnie pomieszana pół na pół gorzka 60% i mleczna

ok 5 łyżek cukru pudru 

250 gramów malin użyłam świeżych

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej( możemy też  rozpuścić w mikrofalówce) jeżeli używamy gorzkiej czekolady dodajemy 2-3 łyżki mleka.

Śmietankę z dwoma łyżkami cukru pudru ubijamy na puszysty krem.

Rozpuszczoną zimną czekoladę mieszamy z dwoma łyżkami ubitej śmietany. Następnie dodajemy do pozostałej śmietany i mieszamy najlepiej rózgą kuchenną. 

Maliny wraz z pozostałym cukrem przekładamy do wysokiego naczynia i miksujemy na jednolity sos.

Zmiksowane maliny przekładamy porcjami do pucharków kilka łyżek odkładamy.

Następnie przekładamy mus czekoladowy. Włożyć do lodówki na minimum jedną godzinę .

Przed podaniem polać resztą sosu malinowego.

Smacznego :)