Pikantny makaron z białym serem to szybki i smaczny obiad w niecałe 15 minut. Łatwo ugotujesz w domu to danie, nawet jeśli masz mało czasu, a domownicy są bardzo głodni.
Smak pikantnego makaronu z białym serem przypomina nieco ruskie pierogi, choć zdecydowanie szybciej się go robi. Uwielbiam biały ser i dość często dodaję go do makaronu, ale zazwyczaj jest on na słodko z truskawkami lub malinami. Pikantna wersja szczególnie przypadła do gustu męskiej części domowników.
Ilość porcji: 2
Ilość porcji: 2
Czas przygotowania: 15 - 20 minut
Składniki na pikantny makaron z serem:
- 200 g makaronu
- 250 g białego sera twarogowego
- 1 cebula
- 50 ml śmietany 30%
- 1/4 łyżeczki ostrej papryki
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- świeżo mielony pieprz naturalny do smaku
- sól do smaku
- 1 łyżka masła klarowanego
Jak zrobić pikantny makaron z serem?
- Cebulę bardzo drobno posiekać i podsmażyć na maśle klarowanym.
- Następnie do cebuli dodać rozdrobniony widelcem biały ser i śmietanę, przyprawić solą, papryką i pieprzem.
- Mieszać do czasu, aż ser będzie równomiernie połączony ze śmietaną. Ilość pieprzu dopasować do swoich upodobań.
- Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić i od razu wymieszać z serem. Makaron zaraz po odcedzeniu najlepiej wrzucić z powrotem do gorącego garnka i w nim wymieszać z serem, wtedy ser pod wpływem ciepła ładnie przyklei się do makaronu.
- Można również ugotowany makaron wrzucić na patelnię do podsmażonej cebuli i po dodaniu sera krótko podsmażyć. Ser powinien delikatnie zacząć się topić i przyklejać do makaronu. Ten sposób wymaga użycia dużej patelni.
Witam serdecznie :) Lubię gotować i karmić swoich bliskich. Uwielbiam poznawać nowe smaki i tworzyć różne dania, które wszystkim smakują. Uparta optymistka, twardo stąpająca po ziemi. Chętnie podzielę się swoimi pomysłami i doświadczeniem. Jeśli blog się podoba pozostaw komentarz lub polub mój profil w Social Mediach. 
Jadłam makaron z serem i owocami na słodko, wersji na ostro jeszcze nie próbowałam, ale czemu nie :)
OdpowiedzUsuńWarto spróbować, w smaku przypomina nieco pierogi ruskie :)
OdpowiedzUsuńRobiłam kiedyś to danie (muszę nawet opublikować przepis na blogu, bo zrobiłam zdjęcie). Mi smakowało, ale moja rodzinka nie do końca była przekonana. Jak dla mnie to fajna alternatywa dla makaronu z serem na słodko.
OdpowiedzUsuńMakaronu z serem i truskawkami nic nie pokona, ale na szybki obiad się sprawdza :)
Usuńi taką wersje będzie trzeba wypróbować
OdpowiedzUsuń