PASTA JAJECZNA Z AWOKADO

    Pasta jajeczna z awokado to świetny pomysł na smaczne śniadanie. Najczęściej zjadam ją z pełnoziarnistą bułeczką przekrojoną na trzy części i podgrzaną w piekarniku - uwielbiam jak coś mi chrupie w zębach .

Składniki:

• 3 jajka
• 1 awokado 
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• 1/2 łyżki soku z cytryny
• 2 ząbki czosnku 
• 2 łyżki majonezu
• sol,pieprz 

Czosnek przecisnąć przez praskę i przesmażyć na patelni w łyżeczce oleju ok 1 minutę .

Jajka ugotować na twardo,ostudzić i pokroić w drobną kostkę.

Awokado obrać,pokroić w drobną kostkę.

Do jajek dodać awokado,szczypiorek,czosnek,sok z cytryny - doprawić solą,pieprzem oraz wmieszać majonez. Delikatnie wymieszać.