Sałatka makaronowa z kurczakiem i brokułem


Składniki:

  1. Makaron orzo w kształcie ryżu ( szklanka - przed ugotowaniem)
  2. Filet z kurczaka 2 ok. 500 g
  3. Brokuł 500 g
  4. Papryka czerwona średniej wielkości
  5. Ogórek świeży średniej wielkości
  6. Kukurydza puszka
  7. Koperek pęczek
  8. Czosnek 1-2 ząbki
  9. Majonez 2 łyżki
  10. Jogurt naturalny 3 łyżki
  11. Sól
  12. Pieprz
  13. Przypawa gyros pełna łyżka lub ulubione przyprawy do kurczaka
  14. Olej do smażenia
Przygotowanie:

Brokuł podzielić na różyczki, ugotować we wrzącej osolonej wodzie przez 5 minut. Po tym czasie przełożyć na durszlak i zalać zimną wodą. ( Dzięki temu brokuł zachowa swój zielony ładny kolor).

Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Filet z kurczaka pokroić w kostkę i przyprawić. Podsmażyć na niewielkiej ilości oleju.

Ogórka i paprykę pokroić w kostkę. koperek posiekać. Kukurydzę odcedzić.

Do miski wsypujemy wszystkie składniki: Brokuł ( dzielę go wcześniej na mniejsze różyczki, podsmażony filet z kurczaka, ugotowany makaron, kukurydzę, ogórek oraz paprykę. Posypujemy wszystko koperkiem.

W osobnej miseczce przygotowujemy sos z jogurtu, majonezu, przeciśniętego przez praskę ząbku czosnku. Wszystko razem mieszamy a następnie doprawiamy solą oraz pieprzem.

Gotowym sosem zalewamy sałatkę i mieszamy. Wkładamy na minimum godzinę do lodówki. Smacznego!


Zapraszam was również do odwiedzania  mojego Facebooka gdzie dodaje wszystkie swoje przepisy:

                                                             Polub mnie na Facebooku

 Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:













Brak komentarzy:

Prześlij komentarz