Pyry z gzikiem

Pyry z gzikiem to danie które pochodzi z mojego regionu czyli Wielkopolski. Proste a zarazem mega smaczne :) Ziemniaki najczęściej gotowane w mundurkach do tego twaróg ze śmietaną i cebulką doprawione solą i pieprzem.Mniam czego chcieć więcej :) 

250 gramów twarogu półtłustego

200 gramów kwaśnej śmietany 18% lub 12%

 1 cebula biała średnia 

sól

grubo mielony pieprz

Cebulę kroimy w drobną kosteczkę.

Ser ugniatamy widelcem, dodajemy śmietanę, pokrojoną cebulę i przyprawy.

Całość dokładnie mieszamy.

Dobrze jest odstawić na jakiś czas aby smaki się przegryzły.

Można również dodać pokrojoną w kostkę rzodkiewkę i posiekany szczypior.

Ziemniaki dokładnie wyszorować następnie ugotować w osolonej wodzie do miękkości.

Można również ziemniaki upiec w piekarniku wtedy dokładnie umyte układamy na blaszce i pieczemy około 1 godzinę, zależy od rodzaju i wielkości ziemniaków.

Smacznego :)