Ciasteczka z patelni



Dzień dobry :-) Dzisiaj mam dla Was przepis na pyszne ciasteczka, które wczoraj robiłam z dziećmi z okazji Walentynek. Są proste i szybkie w wykonaniu, smażymy je na patelni, smakują rewelacyjnie. Jedyny ich minus jest taki, że szybciutko znikają. Są mięciutkie, u mnie wersja z żurawiną, możecie dodać rodzynki lub inny dodatek. Przepis znalazłam tutaj (klik), ciasteczek wychodzi w zależności do wielkości foremek około 35 - 40 sztuk, nawet dokładnie nie zdążyłam policzyć, bo znikały jeszcze lekko ciepłe ;-) Miłego piątku kochani :-)

Składniki:

  • 2 szklanki (250 ml) mąki tortowej
  • 1/2 szklanki cukru u mnie trzcinowy
  • 2 jajka
  • 125 g masła 
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • garść suszonej żurawiny
  • szczypta cynamonu
  • szczypta soli


1. Na stolnicę przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia. Następnie dodajemy cukier, jajka, sól i cynamon, oraz posiekane zimne masło.
2. Sprawnie ze wszystkich składników zagniatamy ciasto, dodajemy posiekaną żurawinę i zagniatamy do momentu, aż będzie jednolite. 
3. Stolnicę lekko oprószamy mąką, patelnię przecieramy wacikiem, który nasączmy olejem, później wacik wyrzucamy, bo ciasteczka będziemy smażyć już bez użycia tłuszczu.
4. Ciasto wałkujemy na grubość około 3 mm, foremką  wycinamy wzory. Ciasteczka smażymy na średnio rozgrzanej patelni (ja po rozgrzaniu patelni na najmniejszym gazie). Ciasteczka po zrumienieniu przewracamy na drugą stronę i smażymy tak samo jak poprzednią stronę do zrumienienia :-) Po usmażeniu studzimy i wcinamy :-) Smacznego :-)






21 komentarzy:

  1. Oj u mnie też by bardzo szybko znikły :D Pysznie wyglądają! <3

    OdpowiedzUsuń
  2. zamiast trzcinowego cukru może być zwykły?

    OdpowiedzUsuń
  3. Takich smażonych ciasteczek jeszcze nie robiłam :) fajny pomysł.

    OdpowiedzUsuń
  4. Mniam! Ale pysznie wyglądają! I w dodatku Walentynkowy kształt :-) to takie troszkę jakby racuchy...

    OdpowiedzUsuń
  5. O kurcze, ale genialne! Muszę wypróbować przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wydają się być bardzo smakowite :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Fajny przepis. Lubie takie ciasteczka robione własnoręcznie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Super pomysł. Muszę wypróbować przepis
    Pozdrawiam cieplutko.

    OdpowiedzUsuń
  9. Ale fajny pomysł! zdecydowanie muszę kiedyś zrobić takie ciasteczka z moimi Babami:D
    pozdrawiam serdecznie znad filiżanki kawy:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ciasteczka z patelni? Pierwsze słyszę :). Smakowicie wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
  11. No tego to ja jeszcze nie widziałam, genialne!

    OdpowiedzUsuń
  12. Słyszałam o nich ale przyznam, że nigdy nie robiłam :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

Copyright © 2016 kruche babeczki , Blogger