Składniki /1 porcja:
– garść świeżego szpinaku
– 7 orzechów nerkowca
– 4 pomidorki koktajlowe
– 50g sera pleśniowego np. Lazur
– kilka piórek czerwonej cebuli
sos
– 1 łyżka oliwy
– 1 łyżeczka octu balsamicznego
– sól, pieprz oraz ulubione zioła do smaku
Przygotowanie:
Szpinak i pomidorki myjemy. Pomidorki kroimy na pół. Ser pleśniowy kroimy w kostkę.Cebulę kroimy w cieniutkie plasterki. Wszystko układamy na talerzu. Następnie dodajemy orzechy. Skrapiamy sosem (oliwą wymieszaną z octem balsamicznym). Doprawiamy opcjonalnie do smaku solą pieprzem i mieszanką ulubionych ziół.
