Roladki z cukinii z kurczakiem i mozarellą
Armi As
- 45 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Wczoraj były roladki z dorsza, a dziś chcę podzielić się przepisem na roladki z cukinii z kurczakiem i mozarellą. Jeśli lubicie potrawy z cukinii z dodatkiem filetów z piersi kurczaka, to ten przepis jest dla Was. Polecam
- 45 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- – 2 średnie cukinii
– 200g fileta z piersi kurczaka
– 4 ząbki czosnku
– sól i pieprz wg smaku
– 1 łyżeczka oregano
– 1 łyżeczka bazylii
– 4 łyżki musztardy rosyjskiej
– 150g twardej mozarelli
– odrobina oliwy
Wystaw ocenę:
4.5 (176 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRoladki z cukinii z kurczakiem i mozarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Umytą i osuszoną cukinię pokroić wzdłuż na plastry około 0,5 cm grubości. Blachę wyścielić papierem do pieczenia, posmarować oliwą, ułożyć plastry na papierze i oprószyć solą. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 5-7 minut.
W tym czasie mięso pokroić na paski, lekko roztłuc tłuczkiem do mięsa, włożyć do miseczki, dodać sól, pieprz i czosnek przeciśnięty przez praskę. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić na 30 minut. Ser zetrzeć na tarce ( małe oczka). Podsmażone i ostudzone plastry cukinii ułożyć na desce, posmarować musztardą, na musztardę wyłożyć mięso i posypać serem. Zawinąć w roladki, nadziać na patyczki do szaszłyków. Gotowe roladki piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 25 minut.
Ja podałam z sosem śmietanowo- musztardowym. 2 łyżki śmietany wymieszałam z 1 łyżką musztardy rosyjskiej i sokiem z połówki 1 cytryny, pyszny sosik wychodzi, polecam
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Drobiowe roladki z mozarellą i brokułami
Przygotowując niedzielny obiad mogę pozwolić sobie na potrawy, które wymagają ode mnie poświęcenia więcej czasu niż w tygodniu. Ostatnio zasmakowały nam roladki z brokułem. Danie tak naprawdę nie jest trudne w wykonaniu, ale należy poświęcić trochę więcej czasu.
Komentarze