Menu

Salsa z awokado i pomidorów

Salsa z awokado i pomidorów pasuje do większości dań zarówno mięsnych, jak i rybnych, które są niezbyt wyraziste w smaku. Salsa dobrze również smakuje samodzielnie, ewentualnie z chrupiącą grzanką lub bagietką.

Surówka z pomidorów, awokado i czerwonej cebuli
Salsę z awokado i pomidorów przygotowuje się bardzo szybko, jest soczysta i aromatyczna. Do salsy powinny być użyte mięsiste niezbyt wodniste pomidory i dojrzałe awokado. Według mnie cały smak tej sałatki jest w dodanym soku z limonki i świeżej kolendrze, bez tego salsa nie jest taka smaczna. Zdarza mi się, że gdy nie mam świeżej kolendry, dodam natkę pietruszki, ale to już nie ten smak. Salsa to pyszny i odświeżający dodatek do wielu dań obiadowych.

Ilość porcji: 2
Czas przygotowania: 15 minut

Składniki na salsę z awokado i pomidorów:

  • dojrzałe awokado
  • 3 mięsiste pomidory
  • czerwona cebula lub szalotka
  • papryczka chili
  • kilka gałązek świeżej kolendry
  • sok z limonki
  • 3 - 4 łyżki oliwy
  • pieprz i sól do smaku 

Jak zrobić salsę z awokado i pomidorów?

  1. Awokado przekroić, wyjąć pestkę, zdjąć skórkę, miąższ pokroić w kostkę i skropić sokiem z limonki.
  2. Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
  3. Pomidory pokroić w kostkę, jeśli są bardzo wodniste i mają dużo pestek, należy je najpierw wyjąć razem z sokiem.
  4. Papryczkę oczyścić z pestek i pokroić w drobną kostkę. Całej papryczki od razu nie dodawać do sałatki, gdyż jej ostrość najlepiej dopasować do swoich upodobań.
  5. Kolendrę posiekać i wymieszać z pozostałymi składnikami, następnie dodać oliwę i doprawić do smaku pieprzem i solą.
  6. Salsę przygotować zaraz przed podaniem, gdyż zbyt długo pozostawiona traci nieco na swoim smaku i aromacie.

    Zobacz również: sałatka z awokado i figi.

3 komentarze:

  1. Często przygotowuję takie mieszanki, awokado uwielbiam pod każdą postacią. Fajny przepis i świetnie, że z dodatkiem kolendry :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo apetyczne i fajne połączenie składników :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny 😊 Ucieszy mnie również Twój komentarz z oceną moich wpisów.


Autor

autorWitam serdecznie :) Lubię gotować i karmić swoich bliskich. Uwielbiam poznawać nowe smaki i tworzyć różne dania, które wszystkim smakują. Uparta optymistka, twardo stąpająca po ziemi. Chętnie podzielę się swoimi pomysłami i doświadczeniem. Jeśli blog się podoba pozostaw komentarz lub polub mój profil w Social Mediach.



Przepisy kulinarne

Formularz kontaktowy

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *

strzałka do góry