» Przepisy » Przepisy na jedzenie do pracy » Zupy do pracy » Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z mleczkiem kokosowym i

Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z mleczkiem kokosowym i


1 5 5
2018-10-30
ok. 30 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Kuchnia europejska
Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z mleczkiem kokosowym i

Zupa pomidorowa to jedna z naszych ulubionych zup. Jadamy ją od zawsze, bez względu na porę roku czy okazję :)

Przepisów na zupę pomidorową jest mnóstwo. Znajdziesz je w książkach kucharskich i oczywiście w Internecie. Zupę pomidorową można robić ze świeżych lub pieczonych pomidorów, z koncentratu pomidorowego lub przecieru. A z czym ją podać? Z makaronem, z ryżem, z lanymi kluseczkami. Możliwości jest wiele :)

Ten przepis na pomidorową właśnie dołączył do zacnego grona przepisów na tego rodzaju zupy. Poznaj przepis na przepyszną zupę pomidorową ze świeżych pomidorów z mleczkiem kokosowym i makaronem ryżowym :)

Przepis na zupę pomidorową ze świeżych pomidorów z mleczkiem kokosowym jest prosty i sprawdzony. Tę pyszną pomidorówkę gotuje się na bazie bulionu warzywnego. Nie ma w niej ani kawałeczka mięsa, więc przepis ten na pewno przypadnie do smaku wegetarianom. Dzięki dodatkowi makaronu ryżowego zupa jest sycąca. Doskonale sprawdzi się w diecie bezglutenowej. Do zabielenia zamiast śmietany czy jogurtu dodaje się mleczko kokosowe, które nadaje bardzo przyjemnego smaku :)

Jeżeli chcesz zachwycić swoją rodzinę w czasie niedzielnego obiadu, przygotuj właśnie tę przepyszną zupę pomidorową ze świeżych pomidorów z mleczkiem kokosowym i makaronem ryżowym. Bliscy będą zachwyceni takim rodzinnym obiadem z zupą pomidorową w roli głównej :)


Składniki na zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z mleczkiem kokosowym i makaronem ryżowym

50 dag pomidorów (możesz zastąpić pomidorami krojonymi z puszki)
1 opakowanie makaronu nitki z brązowego ryżu (170 g)
1 i 1/2 szklanki bulionu warzywnego
1 puszka mleczka kokosowego
1 cebula
5 łyżek startego parmezanu
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka pieprzu cayenne
1 ząbek czosnku
szczypta soli

do podania świeża bazylia

Przygotowanie dania zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z

... mleczkiem kokosowym i makaronem ryżowym

  1. Pomidory sparz wrzącą wodą. Obierz i pokrój w drobną kostkę.
  2. Cebule pokrój w kostkę. Czosnek pokrój w cienkie plasterki.
  3. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż na niej cebulę, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i smaż 1-2 minuty.
  4. Dodaj pomidory. Dopraw szczyptą soli i pieprzem cayenne. Duś przez 3-4 minuty.
  5. Wlej bulion i zagotuj. Zmniejsz ogień, dodaj mleczko kokosowe i gotuj na średnim ogniu 15 minut.
  6. Makaron ryżowy zalej wrzątkiem i odstaw na 10 minut. Odcedź i nałóż porcje na talerze.
  7. Na talerze z makaronem wlej zupę.
  8. Gotowe porcje posyp parmezanem i udekoruj listkami świeżej bazylii.
  9. Podawaj od razu :)


Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z mleczkiem kokosowym i makaronem ryżowym - etap 1

Ta przepyszna zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z mleczkiem kokosowym i makaronem ryżowym to niebanalna wariacja na temat jednej z najpopularniejszych zup w Polsce:)



Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z mleczkiem kokosowym i makaronem ryżowym - etap 1

Zupę pomidorową ze świeżych pomidorów z mleczkiem kokosowym i makaronem ryżowym podaj na rodzinnym obiedzie. Twoja rodzina będzie zachwycona :)



Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z mleczkiem kokosowym i makaronem ryżowym - etap 1

Przepis na zupę pomidorową ze świeżych pomidorów z mleczkiem kokosowym i makaronem ryżowym jest łatwy, szybki i sprawdzony :)




Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska-Grec

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.