Sałatka z serkiem wiejskim i groszkiem konserwowym – pyszna i lekka sałatka, idealna na śniadanie, kolację, czy też w pudełeczko do pracy :) Jest szybka i niezwykle prosta w wykonaniu, więc wypróbujcie ją koniecznie :) Osoby, które nie lubią groszku konserwowego mogą go pominąć. Polecam również wypróbować takie przepisy jak: Sałatka wiosenna z serkiem wiejskim wg Siostry Anastazji oraz Sałatka z rzodkiewek i serka wiejskiego.
Sałatka z serkiem wiejskim i groszkiem konserwowym – Składniki:
- 1 kawałek ogórka zielonego – ok. 11 cm
- 1 opakowanie serka wiejskiego – 200g
- 3 łyżki groszku konserwowego – ok. 45g
- 8 pomidorków koktajlowych
- kilka gałązek koperku
- kilka gałązek szczypiorku
- sól i pieprz do smaku
Sałatka z serkiem wiejskim i groszkiem konserwowym – Wykonanie:
- Ogórka umyć, osuszyć, pokroić na półplasterki.
- Pomidorki koktajlowe umyć, osuszyć, pokroić na ćwiartki.
- Groszek konserwowy odsączyć z zalewy.
- Serek wiejski odsączyć z nadmiaru śmietanki. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać.
- Na półmisku wyłożyć najpierw serek wiejski, na to pokrojone pomidorki i ogórka. Następnie dodać 3 łyżki groszku konserwowego, a na wierzch posypać posiekanym koperkiem i szczypiorkiem. Całość doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Ewentualnie wszystkie składniki można wrzucić do jednej miseczki i wymieszać razem. Smacznego!
Polecam również wypróbować inne przepisy z serkiem wiejskim: