Obiadek na szybko, czyli makaron ryżowy z kurczakiem i warzywami

Propozycja na pyszny i szybki obiadek. Użyłam makaronu ryżowego, który jest bardzo smaczny i błyskawicznie się go przygotowuje. Całe danie jest doprawione sosem sojowym. Zamiast makaronu można dodać ulubiony ryż.

składniki:

750 g mieszanki chińskiej na patelnię ( z grzybkami mun)
500 g piersi z kurczaka
100 g makaronu ryżowego wstążki
sos sojowy
olej do smażenia

Mieszankę warzyw wrzucić na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju. Warzywka smażyć aż zmiękną, do smaku doprawić sosem sojowym. Makaron ryżowy przyrządzić według przepisu na opakowaniu (zalać wrzątkiem i odstawić na kilka minut). Pierś kurczaka pokroić w kostkę i usmażyć na drugiej patelni, do smaku doprawić również sosem sojowym. Gotowego kurczaka dodać do warzyw, dodać osączony makaron. Wszystko dokładnie wymieszać, nałożyć na talerze i podawać.