Pogoda w tym roku nam dopisuje. Trzeba szukać sposobów na orzeźwienie. Co powiedzie na powrót do tradycyjnych napojów z syfonem do wody w roli głównej? Tutaj przedstawiam swój prywatny antyk z czasów PRL i podpowiadam sposoby na wodę gazowaną przynoszące słodką ochłodę.
Jak używać syfonu do wody gazowanej?
Do syfonu nalewamy zwykłej wody kranowej, wbijamy nabój z dwutlenkiem węgla i mamy gotową wodę gazowaną. Dzięki syfonowi można było w ekspresowy sposób zrobić orzeźwiającą wodę gazowaną. Jeżeli ktoś chciał wersję smakową, wystarczy, że na spód szklanki wleje sobie np. soku z malin, czy wiśni. W czasach PRL wybór w sklepach był niewielki, a dlatego dobrze było mieć takie urządzenie w kuchni. Tęsknicie za czasami, kiedy syfon był w niemal każdym domu? Macie z nim ciekawe wspomnienia? Możecie je ożywić, znajdziecie zabytkowe syfony np. na allegro, trzeba tylko dobrze poszukać. Tutaj czekają na was ciekawe antyki i starocie, które obudzą wiele wspomnień i nadadzą pomieszczeniom charakteru.
Przepis na orzeźwiającą lemoniadę z wodą gazowaną z syfonu
Wodę gazowaną z syfonu przelewamy do dzbanka. Ale zanim ją przelejemy wrzucamy do niego kilka listów młodej mięty, pół limonki pokrojonej w plasterki, pół pomarańczy razem ze skórką, również pokrojonej w plastry i pół cytryny. Uwaga! Zanim wrzucimy pokrojone owoce cytrusowe koniecznie wyszorujmy dobrze skórki cytrusów pod letnią wodą. Z pozostałych połówek cytrusów wyciskamy sok i wlewamy do dzbanka. Możemy wrzucić do niego jeszcze kilka owoców maliny. Następnie zalewamy wszystko wodą gazowaną. Jeżeli lubimy słodkawą lemoniadę, możemy osłodzić ją cukrem trzcinowym rozpuszczonym w ciepłej wodzie. Całość wkładamy do lodówki, aby mogło się schłodzić i nabrać smaku.
 |
| Źródło: pixabay.com |
W ochłodzeniu w upalne dni pomoże nam też świeża mięta. Listki mięty w wodzie gazowanej nadadzą jej smaku, a także sprawią, że czujemy lekkie ochłodzenie. Dzięki tej właściwości mięty jest to idealne ziele na lato. Przez to jest stosowana często w krajach znanych z upałów.
Sorbet z wodą gazowaną
W tym celu do syfonu nalewamy przegotowaną, ale już zimną wodę i robimy wodę gazowaną. W celu wykonania sorbetu będą potrzebne nam owoce sezonowe. Mogą być to maliny, arbuz, porzeczki, agrest, czy inne. Owoce mielimy w blenderze, możemy je dosłodzić za pomocą cukru trzcinowego, następnie dolewamy wodę gazowaną. Całość przelewamy do foremek i mrozimy.
Ogólnie w upalne dni powinniśmy wypijać od 2 do 3 litrów płynów dziennie. Oczywiście możemy pić wodę mineralną, ale warto urozmaicić sobie dzień lemoniadami, czy sokami owocowymi wyciśniętymi prosto ze świeżych owoców. Jeżeli chcecie spróbować wody z zabytkowego syfonu, sprawdźcie modele na allegro ;)
A jakie są Wasze sposoby na letnie orzeźwienie?
Komentarze
Prześlij komentarz