Makaron tagliatelle z kurczakiem w sosie kurkowym

  Na straganach pojawiły się już kurki, a to moje ulubione grzyby. Uwielbiam też makaron o czym pisałam już nie raz, dla mnie to danie to istna uczta. Zapraszam na pyszny makaron z kurczakiem w sosie kurkowym, który przygotujecie naprawdę ekspresowo.

300 g kurek

2 piersi z kurczaka

200 g śmietanki 30%

400 g makaronu tagiatelle

1 cebula

1 łyżka masła

posiekana natka pietruszki

sól i pieprz

. Pierś z kurczaka umyć i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i posiekać. Kurki oczyścić bardzo dokładnie, jeżeli trzeba opłukać. Na patelni rozpuścić masło i podsmażyć na nim cebulę, gdy cebula się zeszkli dodać kurki, podsmażać je 5 min, następnie dodać pierś z kurczaka, dodać soli i pieprzu i smażyć ,aż mięso się zrumieni. Następnie podlać 1 szklanką wody, dusić grzyby bez przykrycia aż cała woda odparuje, a grzyby zmiękną. Dodać śmietankę, doprawić do smaku i trzymać na ogniu aż sos zgęstnieje.Po zdjęciu z ognia dodać natkę pietruszki i dokładnie wymieszać. Makaron ugotować al'dente, podawać z gorącym sosem. Smacznego!