* Filet z kurczaka 2 szt ( 500 g)
* Makaron lazania ( 9-10 płatów makaronu)
* Cebula 2 średnie
* czosnek 2 ząbki
* pieczarki 500 g
* pomidory w puszcze 2
* ser żółty 250 g
* mozzarella kulka 125 g
* kilka łyżek oleju
* Tymianek łyżeczka
* Słodka papryka łyżeczka
* zioła prowansalskie łyżeczka
* sól
* pieprz
Przygotowanie:
Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę przyprawić słodką papryką, solą i pieprzem- odstawić na Pół godziny. Cebulę i czosnek pokroić w kosteczkę, pieczarki umyć, obrać i pokroić w plasterki. Na patelni podsmażyć przez chwilę kurczaka - zdjąć z patelni. Na tej samym oleju podsmażyć cebulę i czosnek do miękkości. Dodać pieczarki i smażyć do odparowania wody. Dodać pomidory z puszki. Smażyć jeszcze przez 10 minut do odparowania wody z pomidorów. Dodać podsmażony filet z kurczaka. Doprawić solą, pieprzem , tymiankiem oraz ziołami prowansalski. Wymieszać i zdjąć z ognia. Ser żółty zetrzeć na tarce lub pokroić drobno. Ser mozzarella pokroić na cienkie plasterki. Naczynie żaroodporne posmarować odrobioną oleju. Na dnie wyłożyć 3 płaty makaronu. Wyłożyć połowę sosy pomidorowego. Posypać serem żółtym (2/3 całej porcji). Ponownie ułożyć płaty makaronu, pozostały sos pomidorowy i układamy trzecią warstwę, makaronu. Posypujemy pozostałą częścią żółtego sera. Na wierzchu układamy ser mozzarella po całej zapiekance. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni. Pieczemy pod przykryciem przez 20 minut oraz dodatkowo 10 minut bez przykrycia. Smacznego !
Zapraszam na film z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz