maja 22, 2018

Kalafiorowa sałatka z kukurydzą

Sałatka z kalafiorem w roli głównej - świetna do obiadu lub grilla. Jeśli kalafior kojarzy ci się z nieco mdłym warzywem, podawanym z bułką tartą, to spróbuj tej sałatki. Chrupkość kalafiora, słodycz kukurydzy, aromatyczna pietruszka...  I jest pysznie!


Kalafiorowa sałatka z kukurydzą

  • kalafior
  • 1/2 słoika kukurydzy
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki oleju (ja używam tłoczonego na zimno)
  • sól, pieprz
Kalafior dzielę na różyczki i gotuję we wrzątku 5 minut. Odcedzam i przekładam do miski. Dodaję kukurydzę, natkę i sos przygotowany z oleju, czosnku, soli i pieprzu. Czasem tak przygotowaną sałatkę odstawiam do lodówki, a czasem jemy od razu z jeszcze ciepłym kalafiorem. Obie wersje dobrze smakują. 
Polecam inne pomysły na kalafiora:

2 komentarze :

  1. Świetny pomysł, lubię dodawać do sałatki różyczki kalafiora lub brokuła :)

    OdpowiedzUsuń
  2. super, kalafiora można tak fajnie podzielić, że wygląda jak ryż :)

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2016 strasznie smaczne , Blogger