Aromatyczna kanapka o fajnej chrupiącej teksturze – idealna na lunch, a nawet i obiad gdzie razem z sałatką utworzy zdrowe danie główne.
Kanapka zawiera pastę z awokado. Cenne awokado dostarcza nienasycone kwasy tłuszcze, witaminami – K, C i minerały jak potas czy magnez. Pasta doprawiona jest świeżą kolendrą, limonką i przeciwzapalnym czosnkiem – wszystkie składniki nadają świeży aromat.
Orzeźwiająca pasta doskonale podkreśla smak żółtego sera; ser możecie użyć dowolny taki jaki macie w lodówce, a chleb najlepiej pełnoziarnisty.
Awokado
Orzeszki piniowe lub pestki słonecznikowe ( około 2-3 łyżki)
Świeża kolendra
2-3 ząbki czosnku
Sól
Oliwa z oliwek
Sok z 1 limonki
½ papryczki jalapeno
+ dowolny ser żółty
+ chleb pełnoziarnisty
+ 2 łyżki masła do smażenia
+ szpinak opcjonalnie
- W food procesorze mieszamy wszystkie składniki na pastę – pulsujemy do uzyskania aksamitnej pasty.
- Chleb smarujemy lekko masłem ( tylko z wierzchnich stron) ;
- Na kromkę chleba ( ze stroną bez masła) nakładamy pastę z awokado, kawałek sera i opcjonalnie listki szpinaku; zakrywamy drugą kromką chleba;
- Na patelnie dodajemy masło i nagrzewamy; gdy patelnia się nagrzeje kładziemy kanapkę i podpiekamy z każdej strony, aż chleb się zarumieni a ser roztopi;
Polish