Kolejne ciasto w mojej ulubionej wersji to znaczy bez pieczenia. Ciasto jest proste w wykonaniu nie potrzebuje dużo składników a mimo to jest pyszne :) Polecam.
Składniki:
* Jabłka 1,5 kg przed obraniem
* 2 galaretki cytrynowe
* śmietana 30 % 400 ml
* 2 łyżeczki cukru pudru
* herbatniki 230 g ( jedno opakowanie )
* żelatyna 2 łyżeczki
* woda 50 ml
* do posypania cynamon + 3 kostki czekolady startej na tarce
Przygotowanie:
Jabłka obrać ze skórki, usunąć pestki, pokroić w kostkę. Przesypać do głębokiej patelni i prażyć przez 15 minut do miękkości. (mieszamy co jakiś czas aby się nie przypaliły). Następnie zdejmujemy z gazu i wsypujemy galaretki cały czas mieszając, aż galaretka się rozpuści. Pozastawiamy do wystudzenia.
Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i pozostawiamy do wystudzenia.
Śmietanę ubijamy w misce na sztywno pod koniec ubijania dodajemy cukier puder. Dodajemy żelatynę i mieszamy łyżką do połączenia składników.
Blaszkę 25x35 wykładamy papierem do pieczenia. Na dno układamy pierwszą warstwę herbatników, a na nie wylewamy jabłka w galaretce. Układamy kolejną warstwę herbatników a na nie śmietanę, która równomiernie rozsmarowujemy. Na koniec posypujemy ciasto cynamonem i czekoladą. Wstawiamy do lodówki na minimum 3 godziny a najlepiej na całą noc. Smacznego.
Zapraszam wszystkich na film z przygotowań:
na filmie jest 200ml kremówki a w przepisie 400ml. jaka jest prawidłowa ilość?
OdpowiedzUsuńDziękuje za uwagę 400 ml :)
Usuń