Nie lubisz brukselki ? też tak miałam aż odkryłam to połączenie !

Brukselka z chorizo, odkrycie o tak, zdecydowanie !

Brukselka moje odkrycie ostatnich dni, czemu – bo jako dziecko nie lubiłam brukselki. Pamiętacie taką rozgotowana w zupie .. paskudna ;) 

Aż ostatnio zobaczyłam brukselkę i postanowiłam ją zrobić, przemycić może w jakimś daniu i wracając do domu przejrzałam przepisy w internecie i wszędzie wpadało mi w oczy zdanie, że smażona lub pieczona najlepsza. Zrobiłam i .. genialna w smaku, bardzo mi smakuje ! Zrobiłam już ją kilka razy, ale na zdjęcie załapała się tylko ta pierwsza wersja, więc ją Wam dzisiaj prezentuję. 

Brukselka z chorizo 

• 25 dkg brukselki 
• 15 dkg chorizo 
• 2 ząbki czosnku 
• 3 łyżki oleju 
• 3 łyżki masła. 

Brukselkę myjemy i obcinamy stwardniałe końce, kroimy mniejsze na pół, większe na ćwiartki. 

Chorizo kroimy w kostkę. 

Na patelni rozgrzewamy olej z masłem, wrzucamy chorizo dajemy mu leciutko się podsmażyć ( maks 2 minuty ) wraz z czosnkiem tak żeby wszystko puściło zapach, dodajemy brukselkę i mieszając co jakiś czas smażymy aż brukselka będzie lekko brązowa. Możemy doprawić solą i pieprzem i gotowe :) 

Uwierzcie taka brukselka naprawdę jest pyszna ! 

i kolejna z dodatkiem czerwonej cebuli 

Wpis dodaję do akcji Discomfort food na Durszlaku 

Inne przepisy na warzywa znajdziesz tu