Jajka w kokilkach z rukolą, szynką parmeńską i suszonymi pomidorami

Pyszne weekendowe śniadanie, oryginalna kolacja lub przekąska na przyjęcie :)

Jajka w kokilkach z rukolą, szynką parmeńską i suszonymi pomidorami

Składniki: (6 porcji)
  • 6 jajek
  • opakowanie szynki parmeńskiej (szwarcwaldzkiej lub podobnej)
  • 6 suszonych pomidorów w oleju
  • garść rukoli
  • 50 gram sera typu parmezan
  • sól, pieprz
Wykonanie:

Kokilki smarujemy olejem z pomidorów suszonych. Dno i ścianki wykładamy szynką jak na zdjęciu poniżej. Dodajemy rukolę i pomidora suszonego. Wbijamy ostrożnie jajko, żeby nie uszkodzić żółtka. Doprawiamy solą i pieprzem. Posypujemy tartym parmezanem.

Zapiekamy ok 15 minut w 180 stopniach (termoobieg) aż do ścięcia białka.

Jajka w kokilkach z rukolą, szynką parmeńską i suszonymi pomidorami



Jajka w kokilkach z rukolą, szynką parmeńską i suszonymi pomidorami



Jajka w kokilkach z rukolą, szynką parmeńską i suszonymi pomidorami


Komentarze

  1. Śniadanie mocno rozgrzewające, super :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za komentarz :) Jest to ciekawa alternatywa jak mamy troszkę więcej czasu niż 5 minut w porannej gonitwie :) Można kogoś mile zaskoczyć takim śniadaniem :)

      Usuń

Prześlij komentarz