wtorek, 20 lutego 2018

Bezy kawowe


Hej!
Dziś robimy beziki. Będą kawowe, chrupkie i malutkie, takie na raz .

Potrzebujemy:

  • 5 białek
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • szczyptą soli


Białka ubijamy ze szczyptą soli, pod koniec wsypujemy cukier puder.
Miksujemy na wysokich obrotach aż piana będzie bardzo sztywna.
Wtedy sypiemy mąkę ziemniaczaną i kawę. 
Po wymieszaniu wkładamy pianę do woreczka cukierniczego by wyciskać małe bezy.
Suszymy przez godzinę w temperaturze 100 stopni, a potem studzimy przy uchylonych drzwiczkach.
Smacznego.



1 komentarz: