KOKOSANKI INACZEJ

SKŁADNIKI:

  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 6 łyżek otrębów pszennych
  • 1 szklanka wiórków kokosowych
  • pół kostki masła
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • szklanka miodu
  • olej kokosowy 
  • pół cytryny
PRZYGOTOWANIE:
Płatki owsiane wsypać do blendera i zmielić na drobny pył, dodać otręby i dalej miksować do uzyskania "mąki".
Wiórki kokosowe delikatnie podprażyć na suchej patelni.
Masło rozpuścić w rondelku, odczekać aby trochę ostygło.
Do masła dodać pół szklanki miodu i wymieszać.
Wszystkie składniki połączyć razem, masa powinna być dość lepka, nie powinna się rozpadać (jeśli tak się dzieje, można dodać więcej miodu).
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wysmarować odrobiną oleju kokosowego.
Ciastka piec w piekarniku do momentu zarumienienia w temperaturze ok 150 stopni C.
Drugą połowę miodu połączyć z sokiem z cytryny, polać ciasteczka.
Ciastka na pewno zasmakują małym dzieciom :)


Komentarze

Popularne posty