Mini pączki serowe

Miękkie i puszyste mini pączki z białym serem, są szybkie i bardzo proste w przygotowaniu

Ilość: około 25 sztuk

Składniki:
  • 250 g twarogu półtłustego
  • 2 szklanki mąki
  • 2 jajka
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • 4 łyżki cukru
  • 1 łyżka wódki
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
dodatkowo:
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania



Przygotowanie:

Do miski wkładamy rozdrobniony widelcem ser biały, wsypujemy mąkę, cukier, sodę i proszek do pieczenia dodajemy śmietanę oraz wódkę i wbijamy jajka. Całość mieszamy, a następnie zagniatamy ciasto (wychodzi dość luźne i klejące).



Dłonie oprószamy mąką lub zwilżamy olejem odrywamy kawałki ciasta i formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. W garnku lub rondlu rozgrzewamy olej i wkładamy porcjami pączki. Smażymy z obu stron na jasnobrązowy kolor.



Usmażone odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym i posypujemy cukrem pudrem.

 

Smacznego!



Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

19 komentarzy:

  1. Idealnie okrągłe, jak z maszynki :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Z twarogiem! Kocham!:)
    https://jaglusia.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. Takie serowe pączki to moje ulubione :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Super przepis!! Mój synek stwierdzil ze musimy je robić czesciej ☺

    OdpowiedzUsuń
  5. Ach te mini pączusie...ślicznie wyglądają i cudownie smakują :D

    OdpowiedzUsuń
  6. PYSZNE PACZUSIE CZESTO JE PIEKE i bardzo smaczne POZDRAWIAM.

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszne,szybkie do zrobienia :-) Jak tylko ma sie ser w lodowce,to jak dzwonia goscie ze wpadna z wizyta idealny przepis na cos do kawy w 15 minut :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Co mogę dać zamiast wódki?

    OdpowiedzUsuń
  9. można je nadziewać?

    OdpowiedzUsuń
  10. Smietana ukwaszona czy śmietanka słodka?

    OdpowiedzUsuń
  11. A moje wyszły surowe w środku. Musialam dosmazac.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Za gorący olej jak z zewnątrz się upiekły, a w środku surowe

      Usuń