niedziela, 17 września 2017

Śledzie z papryką i ogórkami kiszonymi




Składniki:

5 filetów śledziowych
4 ogórki kiszone
1 papryka czerwona
5 szalotek
1 pęczek koperku
4 łyżki octu jabłkowego
10 ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka pieprzu ziołowego w proszku
1 szklanka oleju roślinnego



Sposób wykonania:

Śledzie zalewamy zimną wodą, moczymy około 1 godziny. Następnie filety kroimy w paski, wkładamy do dużego słoika bądź miski i zalewamy octem. Odstawiamy na 30 minut.
Paprykę i ogórki kroimy w drobną kostkę. Szalotkę kroimy w krążki. Koperek drobno szatkujemy.
Pokrojone warzywa, koperek i przyprawy dodajemy do śledzi. 
Zalewamy olejem i mieszamy.
Odstawiamy do lodówki na parę godzin (np. na noc).





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...