Obiad

Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowym

Składniki:- 3 plastry polędwicy wieprzowej- 2 łyżki pieprzu czarnego mielonego - 2-3 łyżeczki pieprzu białego ziarnistego - 80 ml whisky szkockiej, np. Grants'a- 100 ml śmietany- mąka do opruszenia mięsa- …

Placki ziemniaczane z kurczakiem i kukurydzą

PLACKI ZIEMNIACZANE Z KURCZAKIEM I KUKURYDZĄ Składniki na ok. 20-25 sztuk:-ok. 1/2 kg ziemniaków-1 cebula-1 ugotowana pierś z kurczaka-1 mała puszka kukurydzy (200g)-2 jajka -150 ml mleka-1 szklanka mąki-sól, pieprzPrzepis:Jajka …

Pulpety w sosie z czerwonej papryki

Składniki:-mięsna masa mielona 1 kg-czerwona papryka 1 kg-koncentrat pomidorowy-czosnek-przyprawy do smaku-bułka-bułka tarta-cebula-jajo-tłuszcz do smażeniasposób przygotowania:Do mięsnej masy mielonej dodajemy podsmażoną cebulę, jajko, namoczoną bułkę, przyprawy: sól, pieprz, mieszamy. Formujemy malutkie …

Racuszki z truskawkami

Na ok. 30 małych racuchów z truskawkami:500 g twarogu na sernik,1/2 szklanki mąki,1 jajko,2 łyżki cukru,5-6 łyżek maślanki,kilka łyżek oleju do smażenia,0,5 kg truskawek pokrojonych na cienkie plasterki,60 ml syropu …

Kurczak w sezamie

Faszerowane papryczki

Składniki:4 papryki,1/2 kg mięsa mielonego indyczego,2 cebule,30 dag pieczarek,2 ząbki czosnku30 dag sera żółtegosól, pieprz,natka pietruszki,oliwa z oliwekSposób przygotowania:Rozgrzać kilka kropel oliwy z oliwek. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i …

Tarta z kurczakiem

Składniki: (4 porcje) 1 dl = 100ml patrz miarkiCiasto: 1 ½ dl mąki pszennej1 dl mąki grahamowej / żytniej125 g margaryny4 łyżki wodyForma 26cm. Wkład: 1 cebula2 ząbki czosnkumargaryna do …