Udka kurczaka w cieście francuskim

Na patelni podsmażamy pokrojoną cebulę oraz pieczarki. Pod koniec smażenia dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz doprawiamy pieprzem i solą.

W małej miseczce przygotowujemy marynatę do kurczaka. Do naszej marynaty dodajemy kilka łyżek oleju, oregano, słodką paprykę, pieprz ceyenne oraz sól. Tak przygotowaną marynatą nacieramy udka z kurczaka. Udka w marynacie najlepiej odłożyć na godzinę do lodówki. Po upływie godziny podsmażamy udka na patelni i odstawiamy do ostygnięcia.

Ciasto francuskie nacinamy następnie na każdy kwadrat z ciasta francuskiego nakładamy farsz z pieczarek i cebuli. Udka dokładnie zawijamy w ciasto francuskie i zaklejamy za pomocą cienkich pasków, które wycięliśmy z ciasta francuskiego.

Tak przygotowane udka wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, smarujemy jajkiem i pieczemy przez 30 minut w 180 stopniach. I gotowe. Smacznego!