Przepis
Składniki:
-mięsna masa mielona 1 kg
-czerwona papryka 1 kg
-koncentrat pomidorowy
-czosnek
-przyprawy do smaku
-bułka
-bułka tarta
-cebula
-jajo
-tłuszcz do smażenia
sposób przygotowania:
Do mięsnej masy mielonej dodajemy podsmażoną cebulę, jajko, namoczoną bułkę, przyprawy: sól, pieprz, mieszamy. Formujemy malutkie klopsiki, panierujemy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Sporządzamy sos: czerwoną paprykę wydrążamy z pestek i kroimy w malutką kosteczkę, podsmażamy aż papryka puści wodę, dodajemy koncentrat i trochę wody, gotujemy na małym ogniu dodając utarte 2-3 ząbki czosnku, przyprawiamy. Dodajemy do sosu klopsiki.
