Curry z kurczakiem i ananasem

kardamonovy
Obiad
29.01.2016 11:46
Curry z kurczakiem i ananasem

Składniki

500 g piersi z kurczaka

1 puszka ananasa w kawałkach

100 ml śmietany 18%

1 cebula

1 duży ząbek czosnku

1 mała chili (opcjonalnie)

3 łyżeczki curry

1 łyżeczka mielonego imbiru

1 liść laurowy

1 łyżka soku z cytryny

natka pietruszki lub kolendra

sól

olej rzepakowy

Przepis

Piersi z kurczaka kroimy w sporą kostkę. Mięso wrzucamy do miski, doprawiamy curry, imbirem i dodajemy odrobinę oleju. Marynujemy przynajmniej godzinę. Na patelni smażymy pokrojoną w kostkę cebulę i rozdrobniony czosnek. Po 2 minutach dorzucamy mięso, smażymy do zrumienienia. Dodajemy ananasa z zalewą, liść laurowy, sok z cytryny, sól i pokrojone w plasterki chili. Gotujemy. Po około 5 minutach dodajemy śmietanę i natkę. Zagotowujemy. Podajemy z ryżem.

Zostań z nami
Pobierz naszą aplikację mobilną