– pestki z 1 granatu – 40g parmezanu Składniki na dressing do sałatki: – 2 łyżki oliwy – 1 łyżka musztardy – 1 łyżka miodu – sok z 1/4 cytryny SAŁATKA Z KURCZAKA: Składniki na bataty z jarmużową kruszonką: – 500g batatów – 50g jarmużu – ½ garści orzechów włoskich – 2 łyżki oliwy – 2 ząbki czosnku – sól, pieprz Składniki na sałatkę z kurczaka: – 200g szpinaku baby – 200g pieczonej lub smażonej piersi z kurczaka z solą i pieprzem Jeżeli mieliście okazję spróbować chipsów z jarmużu i lubicie je tak samo jak ja to jestem pewna, że jeszcze bardziej polubicie bataty z kruszonką z jarmużu! Przepis na 4 porcje, z czego jedna to ok. 337kcal, B: 18,2g, T: 14,1g, W: 34,3g. Łyżkę oliwy łączymy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i mieszamy z liśćmi. Samo w sobie jest przepyszne, ale w towarzystwie sałatki z kurczaka smakuje jeszcze lepiej. W misce łączymy pokrojonego na kawałki kurczaka ze szpinakiem i 25g parmezanu.
