Indyjskie samosy- najlepszy przepis!

Składa się ze zmielonych przypraw: kurkumy, papryki, kminu rzymskiego, kolendry, tamarynd, mielonego czosnku, suszonego liścia kozieradki, ziarna kminu rzymskiego, ekstraktu z papryki, suszonego liścia kolendry, a także mielonej gorczycy. Samosa to potrawa kuchni indyjskiej, przekąska w postaci trójkątnego pierożka, smażonego na głębokim oleju lub ewentualnie pieczonego w piekarniku. Farsz składa się z chrupiącej, podpieczonej ciecierzycy, ugotowanych ziemniaków, groszku konserwowego, dużej ilości kolendry, a także pasty Tikka Masala firmy Patak`s, która jest mieszanką 13 przypraw. Wychodzą chrupiące na zewnątrz, a nadzienie w środku jest bardzo aromatyczne.