Po tym czasie temperaturę w piekarniku zmniejszamy do 160⁰C i pieczemy kurczaka jeszcze 50 minut – na ostatnie 10-15 minut pieczenia warto włączyć termoobieg który wysuszy skórkę na mięsie. Smarujemy powstałą marynatą dokładnie całego kurczaka – w środku i na zewnątrz, po skórce, a także kręgosłup który wcześniej wycięliśmy – on też zostanie upieczony. Na drugi dzień, przed pieczeniem, kurczaka wyjmujemy odpowiednio wcześniej na blat, żeby mięso zdążyło się ogrzać do temperatury otoczenia.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
http://www.karointhekitchen.com/z-miesem/pikantny-kurczak-w-pascie-chili-gochujang/
