We Wrocławiu mieści się najstarsza restauracja w Europie. Ma ponad 700 lat i można tam dobrze zjeść!

We Wrocławiu mieści się najstarsza restauracja w Europie. Ma ponad 700 lat i można tam dobrze zjeść!
10Sty

Piwnica Świdnicka - tak nazywa się najstarsza restauracja w Europie. Znajduje się ona w centrum Wrocławia, ma długą i bogatą historię.

We wrocławskim ratuszu od średniowiecza znajdowała się podziemna piwiarnia. Nazywała się Piwnicą Świdnicką. Przez stulecia prowadzono księgę gości, w której wpisani są królowie, książęta, wybitni naukowcy, malarze, poeci i wojskowi. W miejscu tym chętnie gościli Chopin, Słowacki, Wybicki, czy Goethe.

Zdjęcie We Wrocławiu mieści się najstarsza restauracja w Europie. Ma ponad 700 lat i można tam dobrze zjeść! #1
Źródło: https://pl.wikipedia.org/wiki/Piwnica_%C5%9Awidnicka_we_Wroc%C5%82awiu

Restauracja istnieje od 1273 roku. Przez cały ten czas przeszła ona wiele remontów i udoskonaleń, jednak klimat pozostał. Prawdziwym szczęściem okazał się fakt, że podczas bombardowań II Wojny Światowej restauracja nie odniosła wielkich zniszczeń. Przed 1939 w restauracji mogło przebywać nawet 700 osób obsługiwanych przez ponad 100 pracowników. Dlatego stoi do dziś i ma się dobrze. Przez 15 lat po zakończeniu wojny restauracja jednak była nieczynna.

Zdjęcie We Wrocławiu mieści się najstarsza restauracja w Europie. Ma ponad 700 lat i można tam dobrze zjeść! #2
Źródło: http://wikimapia.org/7987805/Piwnica-%C5%9Awidnicka-Schweidnitzer-Keller

Zapiski z 1731 roku wspominaj o ważnych zasadach, których należało przestrzegać w restauracji:

-Goście nie mogli palić tytoniu

-Przeklinanie było bardzo niemile widziane

-Nie przystała również gra w karty

-Śpiewy i muzyka były uskuteczniane jedynie przez dobre orkiestry w piątki i wtorki

Ciekawostką może być fakt, że odnaleziono rachunki za dostawę piwa do restauracji przez świdnicki browar. Pochodzą one z 1332 roku.

Niestety z najnowszysch informacji, które otrzymaliśmy z portalu wroclovefood.pl restaruacja została zamknięta z dnia na dzień. Nie jest znany powód zamknięcia restaracji. Więcej informacji tu: http://wroclovefood.pl/piwnica-swidnicka-zamknieta/

następna inspiracja
Zobacz nasze filmy:
SKOMENTUJ
następna inspiracja
ZOBACZ RÓWNIEŻ