Przepis
CZEKOLADOWE NALEŚNIKI Z WIŚNIAMI
SKŁADNIKI:
10 naleśników usmażonych z ciasta z dodatkiem cukru i kakao
200g serka mascarpone
200ml gęstej śmietany
100g cukru pudru
3 żółtka
1kg mrożonych wiśni
2łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki cukru
PRZYGOTOWANIE:
Żółtka utrzyj z cukrem pudrem, dodaj serek, śmietanę oraz ziarenka wanilii, wymieszaj. Wiśnie podgrzej, dodaj cukier, zagotuj. Do szklanki odlej odrobinę wiśniowego soku, dodaj mąkę ziemniaczana, wymieszaj i przelej z powrotem do garnka, gotuj na małym ogniu aż wiśniowy sok zgęstnieje. Naleśniki smaruj masą mascarpone, składaj je w trójkąty i podawaj z sosem wiśniowym.
