Kupując mięso paczkowane "na tackach" zwróć szczególną uwagę na stan wkładki!
Wkładka jest umieszczona na dnie tacki i na niej leży mięso.
Jej zadaniem jest wchłanianie wilgoci itp.
Jeżeli wkładka jest czysta – biała to wszystko w porządku.
Gorzej jeżeli jest cała nasiąknięta – to znak, że mięso leży na niej sporo czasu.
Jeżeli z wkładki po bokach wycieka brązowo-czerwona breja to lepiej nie kupuj takiego mięsa!
Chemia z wkładki wymieszana z mięsem może być niebezpieczna dla naszego zdrowia!
