Kurczak szybko smażony (stir-fry) z mango, orzeszkami i kiełkami

Bardzo zielone, bo i w pulpecikach i w sosie są same zielone warzywa (przyjmijmy na potrzeby tego przepisu, że cebula też jest zielona :) Zielony jest jeszcze seler naciowy - ach, jaki on chrupki i orzeźwiający jest! To też zielone są i tak przyjemnie zawijają się wokół pulpecików w kolorze green :)