Składniki: Ciasto: 500 g mąki pszennej 200 g schłodzonego masła 1 szklanka cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka 2 żółtka Nadzienie: 450 g obranej dyni 1 kg jabłek skórka starta z 1 pomarańczy sok z 1/2 pomarańczy 1 cukier waniliowy 4 łyżki cukru 2 łyżki kaszy manny (do posypania spodu ciasta) cukier puder do oprószenia wierzchu ciasta Sposób wykonania: Na stolnicę przesiewamy mąkę , dodajemy cukier, proszek do pieczenia oraz masło pokrojone w kostkę. Pozostałą część ciasta ścieramy na dużych oczkach tarki i posypujemy nią wierzch. Odkrawamy 2/3 części ciasta i wykładamy ją na dnie i bokach formy. Owoce przerzucamy na dużą patelnię i dusimy przez kilka minut od czasu do czasu mieszając. Za pomocą noża szatkujemy całość do momentu aż z masła pozostaną drobne kawałki obtoczone mąką.
