Blog: tagebuch po polsku strona 2

Tort z herbatnikami, ananasem i serkiem Philadelphia (bez pieczenia)

Tort z herbatnikami, ananasem i kremowym serkiem Składniki: - 250g serek Philadelphia - 250ml kremówki - łyżka cukru pudru - 400g herbatników maślanych - 5-6 łyżek nutelli - galaretka cytrynowa …

Bułki do kebaba

Bułki do kebaba Składniki: - 600g mąki pszennej - 250ml ciepłej wody - 42g świeżych drożdży - 1 łyżeczka cukru - 1 łyżeczka soli - 150g jogurtu naturalnego - 2 …

Ciasto Szachownica

Szachownica Składniki: biszkopt jasny: - 3 jajka - trochę ponad połowę szklanki cukru - 8g cukru waniliowego - 1 szklanka (250ml) mąki - 6 łyżek oleju - 6 łyżek ciepłej …

Zupa/krem z białych szparagów

Krem z białych szparagów Składniki: - 1 pęk białych szparagów - 1 mała pietruszka (korzeń) - 4 łyżki oliwy - 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej - 1 litr bulionu drobiowego - …

Ciasto kakaowe (bez jajek! bez mleka!)

Ciasto kakaowe (bez jajek i bez mleka) Składniki: - 300g mąki - 200g cukru - 140ml oleju - 220ml wody - 50g kakao - 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia …

Frytki z batatów (z piekarnika)

Frytki z pieczonych batatów Składniki: - 1 duży batat (słodki ziemniak) - sól morska - pieprz - pół łyżeczki tymianku, - pół łyżeczki oregano, słodkiej papryki - łyżka oliwy Przygotowanie: …

Donuts, Donaty lub Oponki

Oponki z serkiem i gałką muszkatołową Składniki: - 1/2kg serka typu twarożek lub Philadelphia - 1/2 szklanki jogurtu naturalnego - 1/2kg mąki pszennej +do podsypania - 3 żółtka - 1 …

Muffiny na słono (śniadaniowe)

Muffiny jajeczne Składniki: - 1/4 małej papryki czerwonej - 1/4 małej papryki zielonej - 1/4 małej papryki żółtej - 4 łyżki kukurydzy konserwowej - mała garść szcypiorku - 4 jajka …

Pierogi na słodko z jabłkami

Pierogi z jabłkami -ciasto na pierogi: - 400 g mąki - 250 ml gorącej (ale nie wrzącej) wody - 1 jajko - szczypta soli - 2 duże jabłka - łyżka …

Ciasto drożdżowe (bez jajek!) z owocami i kruszonką!

Składniki: - 1/3 kostki świeżych drożdży lub 7g drożdży suchych - 450g mąki pszennej - 1/2 łyżeczki soli - 100g cukru - 50ml oleju słonecznikowego - 3/4 szklanki mleka - …

Chleb pszenny

Chleb pszenny Składniki: - 500g przesianej mąki +trochę do podsypania - 15 g drożdży - 250ml wody - 1 łyżeczka soli - szczypta cukru - Drożdże rozkruszyć, wymieszać z ciepłą …

Makaron z mięsem mielonym i młodą kapustą w sosie pomidorowym

Składniki: - 400g mięsa mielonego - 2 szklanki makaronu (u mnie makaron pełnoziarnisty) - puszka pomidorów - 2 szklanki poszatkowanej młodej kapusty - mała garść posiekanej mięty - mała cebula …

Karpatka - najlepsza!

Karpatka Składniki: ciasto: - 1 szklanka wody - 125g masła - 1 szklanka mąki - 5 jajek - 3 szklanki mleka - 6 łyżek cukru - 1,5 opakowania budyniu waniliowego …

Naleśniki na słodko

Klasyczne naleśniki Składniki: - 2 szklanki mleka - 1 jajko - 1 i 1/4 szklanki mąki - 1 cukier waniliowy - 1 łyżka cukru (opcjonalnie) - masło do smażenia - …

Zupa cebulowa z grzankami

Zupa cebulowa Składniki: - 3 duże cebule - 2 L bulionu warzywnego lub drobiowego - 1 średnia marchewka - liść laurowy - szczypta słodkiej papryki - szczypta ziół prowansalskich - …

Strucla z makiem

Strucla makowa Składniki: 1/2 kg mąki tortowej 6 g drożdży 100g cukru pudru 1/2 szklanki śmietany 200g masła 1 jajko 3 żółtka skórka z 1 cytryny cukier waniliowy szczypta soli …

Cynamonowe Donut- Muffins

Donuts- Muffins Składniki: - 2 jajka - 370 g cukru - 50 ml oleju słonecznikowego (ok 3,5 łyżki) - 200g śmietany 30% - 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej - 200g mąki …

Obwarzanki krakowskie

Obwarzanki Składniki: - 740g mąki pszennej - 2 łyżki cukru - 1,5 łyżki soli - 55g roztopionego masła - 250ml ciepłego mleka - 125ml ciepłej wody - 14g świeżych drożdży …