Blog: opycha.pl strona 2

Sernik na zimno z truskawkami podany w pucharkach – wersja dla leniwych

Na początku chciałam zrobić bardziej klasyczną wersję, ale ja w przeciwieństwie do innych blogerów kulinarnych nie lubię stać za długo przy garach i szukam zawsze jak można pójść na łatwiznę …

Harissa – pasta z papryczek chilli (umiarkowanie ostra)

łatwe Składniki: 150 g słodkiej czerwonej papryki (1 nieduża sztuka) 50 g czerwonych papryczek chilli (4 dość duże sztuki) 10 g czosnku (3 średnie ząbki) 1 łyżka soku z cytryny …

Koktajl malinowy z masłem orzechowym – warstwowy

Boisz się, że nie znajdziesz pomysłu co zrobić z mrożonymi malinami, które ci zostaną? Koktajl malinowy z masłem orzechowym poznałam w nieco innej wersji, gdy korzystałam z diety rozpisanej przez …

Pesto z liści rzodkiewki – wersja II (także dla wegan)

Większość z nas kupuje jednak rzodkiewki w warzywniakach czy marketach, gdzie te pęczki są już dość dojrzałe, dlatego warto je czymś dosmaczyć, żeby nie smakowały jak zmielona trawa. Ja pierwszy …

Sałatka z liśćmi kalarepy i jajkiem

Wersja do druku Ilość – 1 osoba Składniki: - 1 garść ugotowanego makaronu (ja miałam kolanka) - 1 jajko (ugotowane na miękko lub na twardo, jak lubisz) - 2 większe …

Paluszki krabowe (surimi) w cieście

Oczywiście możesz rozgrzać olej w woku czy innej głębokiej patelni, lub garnku, ale ja nie lubię zużywać tyle oleju na jeden obiad, bo mój wąż w kieszeni dostaje zawału za …

Ekstremalnie prosty lodowy deser malinowy

😉 No i pisz do mnie w wiadomościach czy komentarzach, jak coś w przepisie ci nie gra, widzisz przecież, że nie gryzę i mam w sobie odrobinę pokory 😉 Malin …

Wypieki dla początkujących – proste przepisy

Oto przepis na proste ciasto czekoladowe: 120 g masła, 260 g mąki pszennej, 1,5 szklanki mleka, 110 g gorzkiej czekolady – najlepsza będzie czekolada gorzka klasyczna 64% E.Wedel, 35 g …

Prażona cebulka – jak zrobić w domu? To proste!

Znalazłam w internetach informację, że taka domowa prażona cebulka, zamknięta w szczelnym słoiku, przechowywana w lodówce wytrzyma do miesiąca. Ja za pierwszym razem jej nie użyłam, więc moja prażona cebulka …

Przyjemne pesto z jarmużu (+ wersja wegańska)

Co prawda jest nieco uboższa w smaku, ale też dobra, więc jeśli nie masz odpowiedniego sera lub płatków drożdżowych lub ich nie lubisz, to śmiało, rób bez! Kolejny wymienny składnik …

Grillowany łosoś z brokułami, szpinakiem i suszonymi pomidorami, dosmaczony sezamowym dressingiem

Grillowany łosoś z brokułami, szpinakiem i suszonymi pomidorami, dosmaczony sezamowym dressingiem to nie jest tak skomplikowane danie, jak się wydaje, tylko warto wszystko wykonywać w odpowiedniej kolejności. Jak ci się …

Kotlety „złoty kurczak” z ryżu i tofu (bez mięsa)

Bez kombinowania czym to skleić, bez kombinowania jak nadać tofu smak (tu się fajnie łączy aromat wędzenia z mieszanką przypraw), bez problemu, czy panierka się będzie trzymała (bułka tarta się …

Sos boloński bez mięsa (i bez tofu)

Daj znać, czy bolognese z boczniakami zamiast wołowiny przypadło ci do gustu, a jeśli tak, do puść link do przepisu dalej, niech inni też spróbują! 🙂 UWAGA: Jeśli chcesz zrobić …

Pasta z fasoli z suszonymi pomidorami i wędzoną papryką (nie tylko do kanapek!)

- ½ średniej cebuli - 1 ząbek czosnku - 1 łyżeczka wędzonej papryki mielonej (ostra lub łagodna, wg upodobań) - ½ łyżeczki kminku lub kuminu (jak nie lubisz, to pomiń) …

Pulpeciki z białej kiełbasy w sosie chrzanowym, które robi się raz dwa!

Ilość – 2 osoby Składniki: 3 białe kiełbasy SUROWE (grube, jak najlepszej jakości) ½ średniej lub dużej białej cebuli 200 g śmietany 18% (do zup i sosów) 5 -6 łyżeczek …

Owsianka kokosowo-pomarańczowa z orzechami

Składniki: ½ szkl płatków owsianych ½ szkl mleka kokosowego (jeśli lubisz bardziej płynną owsiankę, daj więcej lub dolej trochę wody) ½ dużej pomarańczy (najlepiej jakaś słodka odmiana) nieduża garść orzechów …