Kotlety mielone – Składniki: 500 g mięsa mielonego (najlepiej z łopatki wieprzowej, ale może być też np. szynka wieprzowa, udziec cielęcy lub mięso mielone z indyka) 1 mała, czerstwa bułka …
Lany chrust – Składniki na ciasto: 3 jajka rozmiar M – żółtka i białka oddzielnie 1 opakowanie cukru waniliowego – albo łyżka domowego cukru waniliowego (opcjonalnie łyżka zwykłego cukru plus …
Smacznego! Co zrobić, żeby wewnątrz pączków z serka homogenizowanego ciasto nie było surowe? kulki ciasta nie mogą być zbyt duże – mniejsze kulki szybciej usmażą się w środku olej nie …
Dodatkowe składniki: olej rzepakowy lub smalec do smażenia na głębokim tłuszczu ewentualnie cukier puder lub cynamon do oprószenia churros Co jeszcze będzie potrzebne do zrobienia churros? szpryca cukiernicza lub rękaw …
Składniki na gniazdka poznańskie: 200 g mąki pszennej (1 i 1/3 szklanki mąki pszennej; szklanka nie powinna być zupełnie wypełniona po brzeg) 100 g masła (pół kostki) 4 jajka rozmiar …
Dodatkowo: olej rzepakowy do smażenia mała cebulka drobno posiekana dodana do ziemniaczanego farszu – jeśli robię placki na wytrawnie; dodatkowo do tego polecam sos węgierski słodka śmietanka kremówka 30% lub …
Kluski leniwe – Składniki: Składniki na leniwe kluski: 2 kostki twarogu półtłustego lub ewentualnie tłustego (500 g) 2 jajka rozmiar M 1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g) ok. 100 g …
Składniki na biszkopt: 5 jajek (rozmiar M) szczypta soli 1 szklanka cukru zwykłego lub drobnego do wypieków – ok. 220 g 3 łyżki mąki pszennej – ok. 45 g 1,5 …
2 czubate łyżki kakao gorzkiego – ok. 30 g 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 100 g gorzkiej czekolady (u mnie 64%) – 1 tabliczka 100 g …
Ganache – Składniki: 200 g czekolady (może być sama gorzka lub połączenie czekolady gorzkiej i mlecznej – u mnie często 100 g czekolady gorzkiej minimum 64% i czekolady mlecznej) 100 …
Śledzie Proboszcza – Składniki: 4 płaty śledziowe ala matias w oleju – ok. 460 g po odsączeniu ok. 200 g marynowanych grzybów (u mnie marynowane pieczarki; waga już po odsączeniu …
Ruskie kluski – Składniki: ok. 500 g ziemniaków (waga przed obraniem i ugotowaniem; po ugotowaniu – 370 gramów) 250 g sera białego półtłustego (twarogu) 1 jajko rozmiar M 1 płaska …
Sałatka z paluszkami krabowymi – Składniki: 7 paluszków krabowych – 125 g 1 pomidor – 170 g 1 bardzo mała cebulka – 20 g 1 czerwona papryka – 250 g …
Drink American Pie – Składniki: 60 ml wódki 15 ml likieru blue curacao (nie syropu!) sweet and sour mix (do dopełnienia 1/3 objętości szklanki) Sprite lub 7-up (do dopełnienia 2/3 …
czubata łyżka cukru pudru 200 g masła 6 żółtek (jajka rozmiar M) 3 czubate łyżki gęstej kwaśnej śmietany 18% Dodatkowe składniki: 2 słoiczki dżemu z czarnej porzeczki (koniecznie 100% owoców) …
Składniki na sałatkę: 3 średniej wielkości buraki – ok 500 g 4 duże garści roszponki – ok 80 g 270 g sera feta (półtłustego lub tłustego) 2 garści migdałów w …
Jeśli szukacie więcej sałatek z brokułem i sosem czosnkowym, to koniecznie zajrzycie pod te linki z naszymi sprawdzonymi przepisami, jak sałatka warstwowa z brokułem, czyli Sałatka brokułowa z kurczakiem , …
