Składniki
Ciasto:
20 dkg mąki
sól
6 jajek
100g masła
1 szklanka wody
Przepis
1 ½ kostki masła
2 budynie u gotowane w 0,75 litra mleka
Do miękkiego masła (najlepiej masło wyciągnąć podczas pieczenia ciasta na ptysie) dodajemy partiami dobrze wystudzony budyń i miksujemy.
Zimne ptysie przecinamy na pół i wypełniamy kremem budyniowym. Na koniec posypujemy cukrem pudrem.
