- Czas gotowania: 30 min
- Czas przygotowania: 15 min
Składniki
- 3 jajka,
- 1/2 szklanki cukru,
- 1/2 szklanki mleka,
- 1/2 szklanki oleju,
- 3 szklanki mąki (użyłam pszennej tortowej),
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
- 1 szklanka wody gazowanej,
- szczypta soli.
dodatki:
- bita śmietana (śmietana 30% - ubita z dodatkiem cukru),
- świeże sezonowe owoce: np. maliny, borówka amerykańska, jagody czy truskawki.
Przepis
Cukier i jajka miksujemy. Dodajemy resztę składników: mleko, mąkę, sodę, proszek do pieczenia, wodę gazowanej, szczyptę soli. Mieszamy mikserem. Na koniec dodajemy olej mieszamy delikatnie łyżką/lub na niskich obrotach robota kuchennego. Rozgrzewamy gofrownicę. Wylewamy po 1 chochli kuchennej na 1 gofr (użyłam takiej mniejszej niż do zupy). Pieczemy ok. 2-3 min. w zależności od gofrownicy. Następnie wyjmujemy gofry na kratkę do lekkiego wystygnięcia. Dzięki temu nabiorą one chrupkości. Na górę kładziemy swoje ulubione dodatki: ubitą śmietanę, a na to kwaskawe owoce.
Bita śmietana:
ok. 220 ml, 2 łyżki cukru ubijamy na sztywno.
