Deser truskawkowy z galaretką

Kolejnym smakiem z dzieciństwa jest galaretka, dziś w nowej formie z mascarpone i serkiem naturalnym :) Składniki: - 2 galaretki truskawkowe (Winiary), - 2 serki homogenizowane naturalne (ok. 400 g), - 250 g mascarpone, - 250 g śmietanki 30%, - cukier (do smaku). Serki w połączeniu z truskawkową galaretką mają blady różowy kolor, który ciężko mi było wydobyć na zdjęciu. Na koniec, a najlepiej następnego dnia ubijam mascarpone ze śmietanką aż do sztywności, dodaję z 3 łyżki drobnego cukru (do smaku). Ubity krem przekładam do rękawa cukierniczego z ozdobną tylką i wyciskam w wolne miejsce szklanki. Wykonanie: Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie ok. 800-900 ml.