Ogórki korniszone

Smaczne ogórki konserwowe, sprawdzają się wspaniale jako dodatek do obiadu, sałatek i kanapek 5 kg ogórków 500 ml octu 2,5 l wody 2 łyżki soli 1 szklanka cukru 2 główki czosnku (10 dużych ząbków) wiązka kopru gorczyca 10 liści laurowych Ogórki moczymy i myjemy. Do słoików wkładamy po ząbku czosnku przekrojonym na pół, gałązce kopru, liściu laurowym, wsypujemy po kilka ziarenek gorczycy oraz ciasno układamy ogórki. W garnku gotujemy wodę z octem, solą i cukrem (zasada jest taka, że na butelkę octu (500 ml) potrzeba 5 butelek wody).