Sernik

Jest wyjątkowy, smaczny, wilgotny. - 1 kg białego sera (może być z wiaderka) - 200 g masła roślinnego - 200 g cukru - 4 jajka - 50 g kaszy manny - 4 łyżeczki mąki ziemniaczanej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 100 g rodzynek - 1 puszka brzoskwiń Na koniec ubijamy białka na sztywną pianę i delikatnie łączymy z masą serową. Cały czas miksując dodajemy ser, kaszę manną, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia. Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Po upieczeniu uchylamy drzwiczki piekarnika i zostawiamy na godzinę.